こんにちは！メディケアダイエットブログ担当の麹娘です。




いつもお読み頂き、ありがとうございます(*'ω'*)




今日は初秋にぴったりな（？）当院スタッフりんごあめオリジナル




イタリアンチックなおしゃれヘルシーレシピをご紹介致します！












【茄子とサバのオリーブ煮】


（材料）
・さばオリーブ缶　１缶（150g）
・なす　1本
・ピーマン　1個
・まいたけ　30g
・ミニトマト　5個

（作り方）
①なすとピーマンは１㎝の輪切りにし、まいたけは割いておく。
②まいたけ、なす、ピーマンの順で円を作り、上からサバオリーブ缶のエキスを半分くらいかけてレンジ６００Wで３分加熱する。
③円の中心に軽くほぐしたサバを盛り付け、さらに１分温める。
④トマトを盛り付けて完成。

（ポイント）
・カロリーを控えたい方は缶汁を半分に減らすとよい。
・火が通りやすいよう、なすは薄めに切る。


総カロリー　約348キロカロリー














サバ缶はサバ缶でも、オリーブオイル缶を使いますよ(*'ω'*)




オリーブオイル缶は味噌煮缶と比べると糖質が低いので、糖質を控えたい方にもおすすめです(^0_0^）