当院のベテランスタッフＡのダイエット必殺アイテムである「ネバネバ」。新入スタッフはみなこのネバネバ信者になるわけですが、毎日の習慣にしたところ「便がバナナ状につながった」「朝するっと出る様になった」という報告がバンバン寄せられます。
 
前回記事で、痙攣（けいれん）性便秘の方に効果があるとお話しました水溶性食物繊維ですが、これが「ネバネバ」です。来院されるかたにはこのタイプの便秘にお悩みの方が多いので、今回はネバネバレシピを紹介いたします。
 
1．基本のネバネバ

• めかぶ・オクラ・長芋を千切りにし、だし・醤油とかつお節少々をよく混ぜて薄味で。

 
材料は全て適量！　でもこのレシピが多くのダイエッターたちの腸を救って来たのです！
 
２．夏の定番に・モロヘイヤスープ
夏野菜にも実は沢山のネバネバたちが存在しています！　クレオパトラが常食したというモロヘイヤや、色も美しいつるむらさきなども、茹でるとぬるっとしますが、このぬめり成分がムチンという水溶性食物繊維なのです。多めに茹でて、冷凍も可能です。
 

• モロヘイヤはよく洗い、熱湯でさっと茹で、ざく切りにする。（茎の堅いところは除く）
• ミキサーに１とだし汁またはスープストックを入れて撹拌する。（包丁でみじん切りでも可）
• ２を鍋に入れて火にかけ温め、絹ごし豆腐をさいの目に切って加え、火を通したら完成。

 
麺類のスープとしても美味しいですが、喉ごしが良すぎるあまりついつい食べ過ぎてしまいがちなので、よく噛むことを忘れずに。
 
３．最強タッグ・えのきとめかぶのナムル

• えのきは石づきを落とし、１/３の長さに切り、ほぐす。
• １を熱湯でさっと茹で、ザルにあげてよく水気を切る。
• ボールにごま油少々、塩・醤油少々と２とめかぶを入れ、よく混ぜる。

 
ご飯との相性は抜群！　冷や奴にのせたり、みじん切りのきゅうりを加えたりしても美味。患者さんにも大変好評です。多めに作りおきもオッケー！
 
簡単レシピを集めましたが、これでも難しいというご多忙のかたは、コンビニやスーパーでも買える「もずく酢」カップでも大丈夫です。お酒好きなかたが、飲む前に必ず「もずく酢」を食べたことで、血液検査の数値がきれいに下がったという例もありました。
 
朝出る快感、スッキリ最高の気分よね。そんな幸せをすっかり忘れてしまったわ、というかた、または便通は悪くないけれど血液検査結果が思わしくなかった、という方、今日から早速「ネバネバ生活」を始めてみてはいかがでしょうか？　変化はすぐに訪れますよ。
 
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